Caffe Doppio
Hinter diesem melodisch klingenden Begriff verbirgt sich grundsätzlich nichts anderes als ein doppelter Espresso. Wenn du in Italien einen Kaffee…
Mehr als nur Trockenfleisch
Beef Jerky, also Trockenfleisch oder auch das Produkt, das in den Emergency Food Rationen der US-Army extrem beliebt ist, hat…
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Der [steel]raum, absolutes Kultpotenzial
Es ist 2018, das Wetter ist traumhaft und irgendwie geht uns unser kleiner 08/15 Kugelgrill etwas auf die Nerven.Natürlich geht…
Die Ankerkraut-Bücher
Ja, ich weiß, der Name dieses Artikels klingt wie die Headline eines Skandalartikels einer bekannten deutschen Zeitung mit vier Buchstaben,…
Florentinisch-Fränkisches Streetfood
Ja, Bayreuth ist jetzt nicht gerade als eine kulinarische Hochburg bekannt, aber in Sachen Street Food können wir inzwischen doch…
Irish Coffee
Die Kaffeespezialität Irish Coffee findet man gerne auf den Karten von Bars und Restaurants. Egal ob in der kühleren Jahreszeit…
Fruchtiges Curry-Ketchup
Curry-Ketchup #selbst gemachtEgal ob Burger, Curry-Wurst, Pommes oder Sandwich, ohne Ketchup kommen die wenigsten dabei aus. Warum also nicht sein…
Espresso
Wer an Italien denkt, kommt am Espresso nicht vorbei, denn nach Pasta gehört Espresso defintiv zur Dolce Vita. Wem beim…
Germknödel
Süßes aus dem Dampfgarer Leicht, luftig und süß, das sind Germknödel. Diese gelingen euch am besten im Dampfgarer oder in…
Die Kaffeepflanze
Wenn man an Kaffee denkt, hat jeder sofort das Bild von Kaffeebohnen vor sich. Dabei ist die Kaffeebohne der kleinste…
Latte Macchiato
Dieses heiße Getränk für Kinder ist inzwischen ein italienischer Exportschlager. Ja ihr habt richtig gelesen, Latte Macchiato wurde bzw. wird…
Cappuccino
Espresso, heiße Milch und Milchschaum, das ist das Trio was den Cappuccino so einzigartig macht, wobei jede Komponente jeweils 1/3…
Americano
Auch wenn der Name anderes vermuten lässt, kommt der Americano aus Italien und hat seinen Namen den Urlaubern aus den…
Gebratener Reis
Variationen ohne Ende! Gebratener Reis ist die perfekte Möglichkeit, um den Reis vom Vortag sinnvoll zu verwerten. Auch bei Gewürzen und…
One-Pot-Pasta mit Pancetta und Walnüssen
Der italienische Pasta-Klassiker schlechthin! Es ist zwar nicht das Originalrezept, da wir ja alles in einem Topf machen, aber das ändert…